HICOCA Fimm nýjar vörur og tækni hafa verið skilgreindar sem „leiðandi á alþjóðavettvangi og háþróaðar á alþjóðavettvangi“

Þann 9. desember stóðust fimm nýjar tæknilausnir og nýjar vörur úr snjallbúnaði HICOCA fyrir matvæli matvæla ...
Sérfræðingar matsnefndarinnar voru sammála um að „Flake Composite Calender“, „Hrísgrjónanúðluvog“ og „Bionic Hand-pulled Noodle Intelligent Production Line“ hefðu náð alþjóðlegu leiðandi stigi; háþróuðu stigi.

Háskólinn í Qingdao, vísinda- og tækniháskólinn í Qingdao, ásamt sérfræðingum og prófessorum í greininni, munu fara yfir fundinn um mat á nýjum vörum og tækni.

Á fundinum hlustaði matsnefndin á rannsóknir og þróun og nýsköpun verkefnisstjóra varðandi nýjar vörur og nýja tækni, fór yfir viðeigandi tæknilegt efni, horfði á myndir og myndbönd af vörunum, fór yfir viðeigandi efni og spurði viðeigandi upplýsingar og notkun. Jafnframt lagði hún fram leiðbeinandi skoðanir um úrbætur á rannsóknum, þróun og notkunarefni fyrir nýjar vörur og staðfesti að fullu rannsóknar- og þróunarferlið og áhrif innleiðingar nýrra vara og nýrrar tækni.

1Vax- og blaðkalender – Búinn 7 pörum af rúllum með háu krómblönduinnihaldi, er heildin V-laga, með þéttri uppbyggingu og sanngjörnu skipulagi. Með því að ljúka þrefaldri samsetningu flögna og núðluræma, hafa pressuðu núðluræmurnar mismunandi þéttleika í langsum hlutanum og þéttleikinn minnkar í röð frá utanverðu til innverðu, sem myndar náttúrulega sex lög af millilögum með mismunandi þéttleika, sem gerir núðlurnar lausar að innan og þéttar að utan. Við eldunina er hægt að elda innra og ytra byrði núðlanna samtímis, sem styttir eldunartímann um 60 sekúndur.

Samkvæmt prófunargögnum áferðargreiningartækisins, samanborið við japanska núðluframleiðsluferlið og hefðbundið handvirkt ferli, er seigjan 1,06% og 2,82% hærri og teygjanleikinn 1,6% og 9,8% hærri. Haikejia fékk 200 manns frá öllu landinu til liðs við sig. Eftir prófun var bragðið sterkara og mýkra, hörkan miðlungsmikil og teygjanleikinn meiri. Niðurstöður staðfestingarinnar eru í samræmi við gögn um japanska núðluframleiðslutækni, sem er betri en hefðbundið handverk innanlands og hefur náð tæknilegum byltingarkenndum árangri.

2Vog fyrir hrísgrjónanúðlur – einkaleyfisvarin vara frá HICOCA, hentug til að vigta hrísgrjónanúðlur sem eru 180-260 mm langar. Með því að nota „þriggja þrepa vigtartækni“ er hægt að stjórna vigtarnákvæmninni á bilinu ±2g-±5g.

1. Með stigvaxandi hreyfingarbyggingu eru hrísgrjónanúðlurnar skipt og flokkaðar til að útrýma krossnetinu.

2. Notið virka flutningsaðferð til að ýta hrísgrjónanúðlunum og öðru ræmuefni áfram til að ná fram snyrtilegri og stöðugri fóðrun.

3. Með því að raða mörgum upp og niður blokkum með millibili er hægt að átta sig á hallandi upp og niður hreyfingu við ákveðið horn og framkvæma stigvaxandi fjöllaga flokkun á hrísgrjónanúðlum, sem gerir sér grein fyrir virkni samfellds flæðis hrísgrjónanúðla.

3Snjallframleiðslulína fyrir handrifnar núðlur í lífrænni stærð – fyrsta nýstárlega varan sem þróuð og framleidd var sjálfstætt heima og erlendis. Framleiðslulínan fer í gegnum ferlana núðlna, þar á meðal að hnoða þær, lyfta þeim, rúlla þeim, skera þær í ræmur, draga þær fínt á stöngina, lyfta þeim skref fyrir skref, þurrka og skera. Þetta gerir hefðbundna framleiðslu á handrifnum núðlum að veruleika og veitir fyrirtækjum snjalla þjónustu til að uppfylla kröfur um matvælaöryggi og umbreytingu á hágæða vörum.

Handrifnu núðlurnar eru hitaðar aftur og aftur og glútennetið myndast að fullu. Núðlunum er snúið aftur og aftur, þannig að glútennetið myndar sterka glútenbyggingu og núðlurnar verða sterkari. Núðlurnar eru teygðar og hitaðar aftur og aftur, þannig að sterkjan festist jafnt við eyðurnar í glútennetinu og gera núðlurnar fjaðrandi og mjúkari.

Framleiðslulína HICOCA fyrir handrifnar núðlur í lífrænni tækni býður upp á háþróaða tækni, mikla greindargráðu, einfalda notkun, mjúka framleiðslu og mikla framleiðslugetu. Þetta er háþróaður búnaður sem brýtur í gegnum ýmsar takmarkanir í framleiðslu á handrifnum núðlum.

4Hraðvirka lífræna hnoðunarvélin notar gervi lóðrétta krossbrots- og rúlluform og deigið sem þrýst er í eina pressu er 10-50 kg. Við hnoðunarferlið dreifist glútennetið í netform, glútennetið og sterkjukornin eru betur sameinuð og innri uppbygging deigsins er einsleit og stöðug. Þetta gegnir lykilhlutverki í að bæta bragðið af gufusoðnum bollum.

Hægt er að stilla pressunar- og brjótunartíma frjálslega á snertiskjánum og aðlaga þá sjálfkrafa. Búið er duftdreifingartæki sem getur framkvæmt sjálfvirka duftdreifingu í samræmi við pressunaraðstæður.

Kalendraðar núðlur hafa fínni áferð, betri þéttleika og gasgeymslu og betri stöðugleika. Gufusoðnar afurðir hafa fínar og einsleitar holur, seigar áferð, slétt yfirborð og góðan lit.

Hraðvirka lífræna deighnoðunarvélin er einkaleyfisvernduð vara frá HICOCA og hefur unnið verðlaun fyrir bestu nýsköpunarvöruna á 19. kínverska matvælaiðnaðinum.

5Vermicelli-lokunarvél – flatpokalokunarvél fyllir skarðið í umbúðatengingu vermicelli-poka. Búnaðurinn gengur vel og pokanýtingin er mikil. Samsetningarlínan er tengd beint við brettalínuna, sem gerir sannarlega snjalla framleiðslu mögulega.

Þéttivélin hefur sína eigin vigtunarvirkni og uppbyggingin er stöðug. Hægt er að tengja hana við brettavélina eftir að flatpokinn er tengdur við framhliðina, þannig að öll núðluframleiðslulínan framkvæmir ómönnuða framleiðslu.